Projekty technologiczne, Dokumentacja HACCP

Projekty technologiczne – tworzenie kompleksowych projektów wraz z niezbędnymi uzgodnieniami i wytycznymi branżowymi

• układ funkcjonalny pomieszczeń z rozmieszczeniem urządzeń
• dobór urządzeń pod względem ilościowym i jakościowym
• wytyczne dla branż projektowych
• uzgodnienie i zatwierdzenie projektu z rzeczoznawcami
  
  

Projekty modernizacji – tworzenie koncepcji układu technologicznego lokalu lub modernizacja pomieszczeń istniejących z optymalnym wykorzystaniem powierzchni inwestycyjnej

• inwentaryzacje pomieszczeń oraz wyposażenia
• przeglądy techniczne
• inwentaryzacje wentylacji i instalacji chłodniczych
• optymalizacje układów funkcjonalnych i wyposażenia
• modernizacje instalacji wentylacji i komór chłodniczych
• aktualizacje względem obowiązujących przepisów
• indywidualny dobór rozwiązań technologicznych
• wdrażanie nowych technologii, w tym technologii wpływających na ograniczenie zużycia energii
• value engineering

Dokumentacja GHP, GMP i HACCP – tworzenie indywidualnych programów Dobrej Praktyki Higienicznej i Dobrej Praktyki Produkcyjnej oraz systemu HACCP zgodnie z aktualnymi przepisami

• dokumentacja i wdrożenie Dobrej Praktyki Higienicznej GHP oraz Dobrej Praktyki Produkcyjnej GMP jako podstawy wdrożenia HACCP oraz zapewnienia bezpieczeństwa żywności
• dokuementacja i wdrożenie HACCP, z opracowaniem indywidualnych instrukcji i procedur oraz analizą Krytycznych Punktów Kontroli CCP
• weryfikacja istniejących instrukcji i procedur pod względem zgodności z wymogami
• kontrola istniejących zagrożeń